Nilai gizi konjac:
Konjaknyaéta pepelakan anu ngandung serat pangan anu paling leyur. Numutkeun kana survéy kabiasaan dahar urang Cina, asupan serat pangan masih jauh ti cekap. Konsumsi konjac anu sering tiasa nambihan serat pangan anu diperyogikeun pikeun awak manusa, sahingga ngahontal pangaruh diet anu séhat. Impian Cina konjac anu magis ngajantenkeun urang Cina beunghar ku serat pangan. "Compendium of Materia Medica" sareng catetan sanésna: Konjac gaduh sipat tiis sareng raos anu rata, sareng alkaloidna bahya. Éta tiasa dianggo salaku ubar pikeun ngirangan bareuh sareng détoksifikasi. Ieu umumna dianggo ku masarakat pikeun ngubaran gigitan oray bahya, bareuh sareng nyeri anu teu dipikanyaho, tuberkulosis limfatik serviks, kaduruk, jsb. Salaku katuangan dahareun, glukomananna henteu gampang diuraikeun sareng dicerna dina lambung, tapi dicerna dina peujit, ngamajukeun sékrési sareng aktivasi énzim peujit, miceun kaleuwihan lemak sareng zat ngabahayakeun tina awak, sareng mangpaat pikeun obesitas, diabetes, sareng hipertensi. Kolesterol, kabebeng habitual, wasir, panyakit lambung, kanker esofagus, kanker paru-paru, sareng kanker peujit anu disababkeun ku asupan serat anu handap teuing gaduh pangaruh anu saé. Ieu tutuwuhan bisa ngubaran panyakit kardiovaskular, diabetes, nyeri payudara, muriang tinggi, érisipelas, nyegerkeun limpa jeung lambung pikeun ngurangan pilek, ngaluarkeun getih, sarta perawatan kulit jeung tata rambut. Konjac miboga pangaruh pikeun ngubaran malaria, amenore, érisipelas bisul, kaduruk, nurunkeun tekanan darah, nurunkeun lemak, ngaleueutkeun napsu, sarta nyegah kanker.